Sucres naturels pour diabétiques et recettes IG bas




  • Cheesecake à l’Orange allégé en sucres

    Cheesecake à l'Orange allégé en sucres

    Un cheesecake dans sa version allégée: Pas de sucres ajoutés puisqu’on utilise celui contenu naturellement dans l’orange. Et du Philadelphia et de la crème allégés… quelques amandes et noisettes et de l’oeuf.

  • Côte de Boeuf Marinée à la Texane

    Côte de Boeuf Marinée à la Texane

    Cette semaine, le soleil nous donne RDV … et les plus chanceux d’entre nous se régaleront autour d’un Barbecue. Voilà une recette que j’avais préparé avec un mix de féculents exotiques ! Manioc, patate douce … et du…

  • Tarte Chocolat et Poires sans gluten

    Tarte Chocolat et Poires sans gluten

    Exercice compliqué pour cette Tarte au Chocolat et à la Poire… Éviter le gluten, pas de sucres ajouté et pas de beurre ! Donc pas de Farine mais du Sarrasin, de l’avoine et de la Maïzena à la…

  • Panna cotta aux fruits rouges

    Panna cotta aux fruits rouges

    Prévoir de grosses coupes pour ce dessert à base de fruits rouges et de Mascarpone. Sans sucre ajoutés, cette Panna cotta marie les fruits et le laitage de façon originale.

  • Magret de Canard Laqué cuisson basse température

    Magret de Canard Laqué cuisson basse température

    Si vous avez la patience pour épater vos invités ou tout simplement faire plaisir, ce plat de magret de canard laqué au miel et au soja aux accents asiatiques fera craquer. Avec son accompagnement au nouilles chinoises pouvant…

  • Salade de fruits frais

    Salade de fruits frais

    Rien d’extraordinaire dans cette salade de fruits…  Pour ceux qui aiment le pamplemousse … que vous pouvez remplacer par une Orange. Généralement un diabétique consomme un fruit après chaque repas et un peu de laitage… Là on apporte…

  • Mousse à la Fraise et Coulis sans sucre ajouté

    Mousse à la Fraise et Coulis sans sucre ajouté

    Une mousse à la fraise que les petits et les grands enfants adoreront… Une maxi dose pour ceux qui adorent les desserts. les parts correspondent à un dessert normal…. mais sans sucre ajouté donc plus gourmandes !

  • Mousse à l’Orange et Mascarpone

    Mousse à l'Orange et Mascarpone

    Léger mais avec une part généreuse. Pas de sucre ajouté donc appréciable par tous les diabétiques !. Une mousse onctueuse à l’orange et crémeuse avec son mascaprone…

  • Tarte aux fraises allégée en glucides

    Tarte aux fraises allégée en glucides

    Cette traditionnelle tarte aux fraises a été adaptée pour convenir également aux diabétiques :  C’est une tarte aux fraises sans sucres ajoutés et avec des féculents ayant une teneur en glucides moins importantes que dans une pâte sablée…

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