Flan Ratatouille et Poulet (avec des restes)

Les restes de Midi pour le repas du soir !: Voilà une manière de recycler la ratatouille et des restes de Poulet !

Avec très peu de glucides, et pas de glucides complexes qu’il faudra ajouter sur le reste du repas pour répondre à ses besoins.  Par exemple avec du pain, un peu de riz….

Flan Ratatouille et Poulet (avec des restes)

autour de 7g de glucides simples par part qui viennent des légumes et des laitages

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Cuisine des Régions

Préparation: 10 minutes min

Cuisson: 30 minutes min

Total: 40 minutes min

Portions: 4

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Ingrédients

• 500 g Restes de Ratatouille maison - autour de 4g de glucides simples pour 100g
• 250 g restes de poulet
• 3 oeuf
• 100 cl Crème fraîche allégée - autour de 4g de glucides simples pour 100g
• 100 g Fromage blanc allégé - autour de 4g de glucides simples pour 100g
• Tomates cerises

Instructions

• Battre les oeufs avec la crème et le fromage blanc. mélanger avec la ratatouille et le poulet coupé en petits morceaux - verser dans des ramequins en parsemant un peu de gruyère dessus et une tomate cerise
• mettre au four 30mn à 180°