Glace banane et pain d’épices sans sucres ajoutés

Un dessert original qui reste festif sans être une bûche !

Avec les restes du pain d’épices allégé en sucre que j’avais préparé pour Noël, j’en ai profité pour agrémenter une glace sans sorbetière et sans sucre ajouté pour lui donner un côté festif.

>> la recette du pain d’épice maison

Les plus gourmands ajouteront une tuile de chocolat noir sans sucre…

Glace banane et pain d'épices sans sucres ajoutés

Compter 20g de glucides par coupe dont 5g de glucides complexes

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 20 minutes min

Cuisson: 5 minutes min

Total: 25 minutes min

Portions: 4

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Ingrédients

• 2 Banane (environ 250g) compter 20g de glucides simples pour 100g
• 150 g Fromage blanc allégé en sucre - compter 5g de glucides simples pour 100g
• 80 g Pain d'épices allégé en sucre (voir recette ci dessus) - soit 30g de glucides

Instructions

• La veille, couper la banane en rondelles et mettre au congélateur
• Sortir une heure avant le service et mettre dans un Blender avec le fromage blanc et mixer - réserver au congélateur (max 1 heure) Servir dans des coupelles
• Passer le pain d'épice au grille pain (sans qu'il noircisse) puis effriter le sur la glace. Le petit plus: des biscuits chocolatés sans sucre ou une tuile de chocolat