Gaspacho onctueux au basilic et ses crevettes
L'essentiel des glucides se trouvent dans les gressins en comptant environ 68g/100g. Soit entre 4 et 5g de glucides (sucres lents) par gressin. S'ajoute le sucre contenu naturellement dans les tomates (4g pour 100g).
Thon grillé au fenouil, Polenta et Ratatouille
Les féculents sans gluten: 30/33g de glucides par part avec la Polenta
Apéritif Tapas pour l’été
Les glucides se trouvent principalement dans les croissants (environ 8g par croissant) - bien entendu suivant leur taille, ici 1 croissant = 1/16 de la pâte feuilletée.
Flan de pommes de terre et légumes
environ 30g de féculents par part....
Lasagnes Courgettes Ricotta et son coulis de tomates
ces lasagnes courgette ricotta se préparent soit dans un plat familial soit en part individuelle (plus pratique pour adapter la dose de féculents que l'on maîtrise mieux)
