Ratatouille Confite au Four
Environ 50g de glucides pour le plat complet, soit autour de 10g par part
Anchoïade Provençale
10/12g de glucides pour 100g
Paella IG Bas aux asperges ( royale !)
Environ 40g de glucides par part (ou 30 si 5 assiettes)
Brochettes de Boeuf mariné à la Provençale
Très peu de glucides... ils seront amenés par votre accompagnement
Poulet sauté aux Nouilles de Konjac
Recette pauvre en glucides
Cabillaud au four et son coulis poivrons tomates (façon basquaise)
L'essentiel des glucides est apporté par l'accompagnement - ici le riz (cuisson longue) qui apporte 35g de glucides par part.
Boulettes Thaï de Poulet Vapeur et Riz Shiitake
40g de glucides par assiette (IG faible)
Salade de crudités au Pistou
Assez peu de glucides dans cette recette: entre 8 et 9g de glucides simples suivant les quantités
Sauté de Veau Marengo
Pauvre en glucides (7/8g par part) - c'est l'accompagnement que vous choisirez du veau Marengo qui vous apportera les féculents
Lapin à la Provençale
Les glucides seront principalement par l'accompagnement
