Jarret de Boeuf à la Provençale
moins de 10g de glucides hors accompagnement
Filet de lieu noir au curry
Peu de glucides ( 8g) il faudra par contre prendre en compte les glucides de l'accompagnement en fonction de vos besoins
Blanquette de Lotte à l’Estragon
Les glucides sont principalement présents dans la fécule de pomme de terre qui va apporter l'onctuosité à la sauce. compter 13g de glucides dont 8g de glucides complexes.
Cèpes au Vinaigre
Peu de glucides, c'est juste pour le plaisir !
Courgettes jaunes farcies à la viande
Autours de 13g de glucides par assiette principalement amenés par la chapelure ( 9G de glucides complexes)
Salade au Poulpe mariné et Pois Chiches
environ 15g de glucides complexes par assiette avec les pois chiches
Dahl de Lentilles Corail
environ 30 g de glucides par personne - majoritairement des glucides complexes
Saumon en croûte aux Fruits de mer et Épinards
Environ 25g de glucides complexes par part - ne pas oublier de déguster avec des légumes de saison pauvres en glucides
Porc sauté à l’Ananas
Si on ne compte pas l'accompagnement (RIz ou Pâtes), ce plat de filet mignon de porc sauté à l'ananas apporte environ 8g de sucres simples par part et 2/3g de sucres complexes.
Curry de Poulet et Crevettes
8g de glucides simples par assiette hors accompagnement
