Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry
Très peu de glucides dans ce flan aux courgette - il reste néanmoins "riche" mais vous pouvez l'alléger en remplaçant la ricotta par du fromage blanc à 0%
Sauces indiennes comme au Restaurant
Très peu de glucides - pour le chutney compter 2/3 g par personne
Morue à la Basquaise
autour de 7g de glucides simples pour ce plat sans l'accompagnement
Croustillant de Truite aux Épinards et sa Bisque aux Écrevisses
autour de 22g de glucides par assiette dont 15G de glucides complexes
Spaghetti Moules et Cabillaud à la sauce safranée
37 g de glucides par assiette de spaghetti
Poulet sauté aux champignons Shiitaké
Pas de glucides - l'apport se fera suivant l'accompagnement que vous choisirez - peu de gras
Bruschetta à la Basquaise
Environ 18/20g de glucides par tartine
Cervelles d’Agneau Meunière
Environ 30/35g de glucides par assiette ( Rattes et un peu dans les carottes)
Gaspacho à l’Italienne au Pesto
Très peu de glucides: compter 5g par part
Lasagnes sans farine de blé ( al ragù )
Pour 6 parts compter 35g de glucides majoritairement complexes par personne
