Boeuf Sauté Chinois aux Oignons
Sans accompagnement cette recette apporte autour de 5g de glucides par part
Blanquette de Veau aux Morilles
L'apport en glucides complexes se fera principalement par l'accompagnement (voir ci dessus). sans ce dernier le plat complet contient environ 30g de glucides complexes et 20g de glucides simples (diviser ensuite par le nombre de parts)
Poêlée de légumes Forestière au Poulet
Ce plat équilibré apporte 16g de glucides complexes par part et 6/7g de glucides simples
Garbure légère (ou presque ! )
Dans cette préparation il faut compter environ 30g de glucides complexes par part au travers des féculents: la pomme de terre et les haricots. Il y a bien entendu les sucres simples des légumes. La présence de gras…
Salade au Saucisson Chaud et râpées Patate douce
un peu moins de 30g de glucides par personne - majotitairement des glucides complexes
Côte de veau Forestière aux Shiitake sauce sans crème
environ 8g de glucides simples pour 100g
Pois chiches au Thon frais
Autours de 18g de glucides par personne pour 4 parts et 12g pour 6
Queues de Langoustes à l’Armoricaine
Les glucides seront principalement apportés par l'accompagnement que vous choisirez.
Coquilles Saint-Jacques aux Champignons
autour de 6g de glucides par coquilles
Civet de Cerf sauce Grand Veneur
Environ 35 g de glucides complexes pour 100G et 3/4g de glucides simples
