Carpaccio de boeuf gourmand aux artichauts
Une belle assiette avec très peu d'apport en glucides. A compléter en fonction de vos besoins par un plat de frites ou de pâtes.
Tarte aux Épinards, Brocoli et Saumon
Autours de 30g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes provenant de la pâte brisée.
Filet mignon de porc feuilleté tressé
Compter 100g de glucides complexes pour le feuilleté soit autour de 18g par part (pour 6)
Aiguillettes de Canard à la Chinoise
Cette recette apporte 8g de glucides simples par assiette hors accompagnement
Tarte aux champignons Shiitaké
environ 100g de glucides complexes pour la tarte complète (avec 240g de pâte) soit 25g par part
Risotto Chèvre Courgettes et Thon mi-cuit
Environ 27 g de glucide (sucres complexes - féculents) par part de Risotto - si vous avez besoin d'un apport plus important, compléter avec du pain ou un peu plus de riz.
Poissons et Légumes vapeur à L’Aioli
Autours de 26g de glucides par part dont 13g de glucides complexes
Moules marinières
Sauté de Lapin aux Champignons
Peu de glucides dans cette recette, l'apport se fera avec l'accompagenement
Soupe Détox Poireaux, Pommes de terre et Carottes
Compter environ 16g de glucides par bol dont 9g de glucides complexes
