Quiche Provençale à la viande hachée
Une part ( 1/4) de cette tarte provençale amène environ 30g de glucides (complexes)
Feuilleté de Lotte et sa sauce safranée
Autours de 25 g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes
Aubergines roulées au Baba Ganoush et Thon
autour de 3g de glucides simples par roulé
Brandade de Cabillaud
environ 23g de glucides par part de brandade dont 15g de glucides complexes
Osso Buco Basquaise et son riz saffrané
Autours de 35g de glucides par assiette ( dont 30 de glucides complexes avec le Riz)
Falafels Pois Chiches et Fèves
Autours de 5g de glucides par falafel
Salade de Morue aux Pois Chiches
Une entrée avec seulement 16g de glucides complexes.
Cabillaud et sa galette légère à la provençale
Civet de Lapin au Vin rouge
Les glucides seront principalement amenés par la garniture - Des pâtes ou du riz complètes par exemple .
Nems Porc Crevettes
compter 5g de glucides complexes par Nem
