Lapin aux câpres, olives et champignons
Ce lapin aux câpres, champignons est trés faible en glucides... ce sont les Gnocchis qui apporteront la part de glucides... à doser en fonction de vos besoins. dans ce plat on compte entre 30 et 35g d'apport en…
Tajine aux Boulettes de Merlan
Environ 35g de glucides issus des féculents par personne principalement dans le couscous et le pain. On ajoute les sucres simples des légumes...
Gambas (géantes) marinées Grillées
Les glucides seront amenés par l'accompagnement - à doser en fonction de votre besoin (pour un régime Keto, on les limitera au strict minimum)
Poulet à la Basquaise et son Risotto Safran Chorizo
Entre 30 et 35 de glucides (féculents) avec le riz spécial Risotto.
Requin à la Provençale
les tartines provençales - non indispensables - apporteront 50g de glucides pour 100g de pain... mais attention - avant d'être grillé. Pour le taboulé voir la recette en lien
Joues de Loup et Légumes Vapeur
Les glucides complexes sont apportés par les rattes et les petits pois - environ 20/25g par assiette
Saltimbocca alla romana
Les glucides sont dans l'écrasé de pommes de terre... environ 30/35g par portion.
Lasagnes à la Moussaka
Les glucides complexes sont apportés par la pâte à lasagnes, soit environ 20g par part ( ou 30g pour les plus gourmands, mais cela fera que 4 parts)
Lotte et son Coulis de poivron
Les patates douces amènent 30g de glucides par part avec un IG plus faible que la pomme de terre traditionnelle.
Rôti de filet de Boeuf et ses légumes au four
Dans ce plat les pommes de terre apportent environ 20g de glucides complexes par part et le reste des légumes 10g (sucres simples).
