Poulet au Citron
Les rattes amènent les féculents avec environ 9g de glucides par part.
Poulet à la crème de soja
Peu de glucides et sans lactose
Lapin à la Moutarde et Coriandre
Du lapin aux notes exotiques - pauvre en glucides
Gratin de poisson à la provençale
un gratin de poisson blanc (cabillaud ou lieu...)
Gigot d’Agneau à la crème d’ail
Une assiette limitée en glucides: 15g
Osso Buco de Veau au four et Légumes braisés
Assez peu de glucides dans cette recette: ceux des légumes et les glucides complexes de la farine. Compter environ 24g de glucides par assiette dont 7g de glucides complexes
Pintade farcie aux Cêpes
L'apport en féculents se fait par les rattes (environ 18g de glucides par part)
Osso Bucco sans vin
Un osso bucco sans vin adapté pour les diabétiques - 7g de glucides pour 100g hors accompagnement
Blanquette de Noël aux Morilles et Légumes
Pas de féculents dans cette blanquette juste des glucides simples représentant 13g par assiette
Moules marinières à l’aneth
Avec de l'aneth à la place du persil pour une saveur plus prononcée
