Recettes Ig Bas avec Amande pour diabétique


    Les amandes sont un excellent choix alimentaire pour les personnes diabétiques en raison de leur faible indice glycémique (IG) et de leurs nombreux bienfaits pour la santé.

    Les amandes ont un IG très bas, autour de 15, ce qui signifie qu’elles n’entraînent qu’une légère augmentation de la glycémie. De plus, leur consommation régulière peut aider à améliorer la gestion du diabète en raison de leur profil nutritionnel riche.

    amandes

    Valeurs Nutritionnelles des Amandes (pour 100 g)

    • Calories : 575 kcal
    • Protéines : 21 g
    • Lipides : 49 g
      • Acides gras monoinsaturés : 31 g
      • Acides gras polyinsaturés : 12 g
      • Acides gras saturés : 3,7 g
    • Glucides : 8 g dont Sucres : 3,9 g
    • Fibres alimentaires : 12 g
    • Magnésium : 270 mg (68% des AJR)
    • Vitamine E : 25,6 mg (171% des AJR)
    • Calcium : 269 mg (21% des AJR)
    • Potassium : 733 mg

    Bienfaits des Amandes pour les Diabétiques

    1. Contrôle de la Glycémie :
      • Les amandes aident à stabiliser la glycémie grâce à leur faible IG et leur richesse en fibres et en graisses saines. Elles ralentissent l’absorption des glucides, aidant à prévenir les pics glycémiques après les repas.
    2. Amélioration de la Sensibilité à l’Insuline :
      • Des études montrent que la consommation régulière d’amandes peut améliorer la sensibilité à l’insuline, un facteur clé dans la gestion du diabète de type 2.
    3. Santé Cardiaque :
      • Les acides gras monoinsaturés et la vitamine E présents dans les amandes contribuent à la santé cardiovasculaire, réduisant ainsi le risque de complications cardiaques associées au diabète.
    4. Sensation de Satiété :
      • Les fibres et les protéines des amandes augmentent la satiété, aidant à contrôler l’appétit et à gérer le poids, un aspect important pour les personnes diabétiques.

    Conclusion

    Les amandes sont un aliment idéal pour les personnes diabétiques, offrant une collation nutritive qui aide à gérer la glycémie tout en apportant des nutriments essentiels pour la santé générale. Grâce à leur profil nutritionnel équilibré, elles peuvent être intégrées à divers repas et collations pour soutenir une alimentation saine et adaptée au diabète.

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