Moussaka et sa Béchamel IG Bas (sans gluten)
ENviron 13g de glucides par part
Moussaka à la sauce blanche (béchamel)
Pour 4 personnes, compter 8g de glucides complexes et 9g de glucides simples par part. Cette Moussaka ne vous fera pas faire de pic de glycémie.
Thon grillé à la provençale et son Riz Complet
Entre 35 et 40g de glucides complexes par assiette - noter que le riz complet à un index glycémique plus bas que le Riz Blanc
Feuilleté Cabillaud et Ratatouille
La pâte feuilletée apporte environ 30g de glucides par part (feuilleté de cabillaud divisé en 4)
Ratatouille estivale
moins de 10g de glucides (sucres simples) par assiette de ratatouille
Côte de veau et son aubergine roulée Tomate Mozzarella
Pour l'apport en glucides vous avez le choix entre les différentes salades de riz ou taboulé proposés sur notre blog...
Clafoutis à l’Aubergine, tomate confite et Fromage de chèvre
Très peu de glucides !
Moussaka Grecque allégée
Moins de 9g de glucides par part mais surtout de la Farine de Pois chiche avec un IG bas ( 35)
Aubergines roulées à la feta
Pas de féculents dans cette recette qui peut prendre la place de crudités en entrée
Caviar d’Aubergine Maison
L'apport de glucides se fera avec le pain des tartines !
