Bortsch Ukrainien
Un Bortsch traditionnel d'Ukraine IG Bas Environ 15g de glucides par bol
Salade au Picodon Chaud
Une entrée énergique !
Salade de Riz aux crevettes
Saveurs sucrées salées pour cette salade à index glycémique réduit - compter 30g de glucides pour 100g
Poke Bowl Végétarien et Healthy
environ 52g de glucides par part dont 35g de glucides complexes
Salade au chèvre chaud et figues
Environ 14g de glucides par assiette
Steak Frites de légumes
Environ 23 g de glucides par assiette
Cookies à la farine complète et sucre de coco sans beurre
Par Cookie compter 20,5g de glucides: 11,5g de glucides simples et 9g de glucides complexes
Purée froide aux Betteraves
un peu plus de 20g de glucides dans cette purée froide aux pommes de terre et à la betterave: noter qu'il faut bien distinguer les sucres complexes de la pomme de terre (environ 18g) des sucres simples de…
Salade au Saumon , Betterave et Agrumes
Cette entrée à servir dans de petites assiettes ou bols apporte entre 8 et 9g de glucides (sucres simples) qui seront à déduire du dessert.
Tiramisu à la Betterave et Chèvre
Un tiramisu salé avec 15 g de glucides dont 10g de glucides simples
Recettes Ig Bas avec Betterave rouge pour diabétique
La betterave rouge et ses bienfaits
Bien qu'elle soit riche en glucides ( 7 à 8 g pour 100g une fois cuite) elle a un index glycémique modéré autour de 65.
C'est un véritable antioxydant également riche en vitamines et en fibres.
Les fibres de la betterave majoritaire insoluble (cellulose et hémicelluloses) ont aussi la propriété de ralentir et régulariser l’assimilation des glucides.
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Betterave rouge
