Pâte sablée à IG Bas
Le fond de tarte apportera par part (8) environ 15g de glucides complexe. Il faudra bien entendu ajouter les glucides de la garniture.
Cailles désossées farcies et Jardinière de légumes
Environ 22g de glucides complexes par assiette et 4g de simples.
Gâteau au Fromage blanc, Spéculoos et Crème de Marron
Le gâteau complet apporte environ 130g de glucides (dont 40g de glucides complexes) Pour 6 grosses parts on a donc 23g par personne.
Risotto Romarin Citron au Thon
Le riz apporte l'essentiel des féculents: ici autour de 30g de glucides par part - la quantité est à adapter en fonction de vos besoins.
Crumble de Potiron, Carotte et Ricotta en cocotte
21,3g de glucides simples par personne et 3,5g de glucides complexes par personne
Julienne sauce Dieppoise
Compter 30 de glucides complexes par assiette apportés par la Farine, le Riz et les petits pois.
Sole Meunière au Amandes
Environ 30g de glucides (sucres complexes) au travers des féculents (pomme de terre et farine). Au quels on ajoute les sucres simples des légumes et amandes.
Muffins aux pépites de chocolat
Compter environ 6g de glucides par Muffin (en grande partie des sucres complexes) et 4,9g dans le substitut de sucre.
Cookies au Chocolat comme chez Eugène
Information nutritionnelles pour un cookie de 40g : 178 kcal Glucides totaux : 17,5 - dont sucres 0,7 et dont fibres 0,9 Protéine 3,2 Lipide 10,6
Cupcakes à la fraise
Glucides Par cupcake : 5,69g de glucides et 10g de substituts de sucre. Charge glycémique : 4
