Garbure légère (ou presque ! )
Dans cette préparation il faut compter environ 30g de glucides complexes par part au travers des féculents: la pomme de terre et les haricots. Il y a bien entendu les sucres simples des légumes. La présence de gras…
Soupe Detox au Cook Expert de Magimix
Rôti de Chapon farci aux Girolles avec ses légumes oubliés
Pour 1 part (sans ajout de pâtes), compter 10g de glucides complexes et environ 8g de glucides simples - Vous pouvez préparer votre chapelure en mixant des biscottes complètes ou aux céréales
Velouté d’hiver à la truffe
environ 13 g de glucides par bol
Verrines de Potiron à la truffe et Vache qui rit
Peu de glucides
Saint-Jacques au velouté de Cerfeuil tubéreux, Topinambour et Truffe
Compter 13 g de glucides par assiette
Pintade sauce Estragon et Girolles
Les glucides de ce plat aux filets de pintade viennent surtout du Riz et un peu des haricots. Compter 25g de glucides complexes par assiette (adapter le riz suivant vos besoins)
Lapin aux Shiitake et garniture IG bas
Environ 40g de glucides complexes par assiette - à ig bas
Lapin à la moutarde
Un plat de famille idéal, le lapin est relevé, tendre et goûteux. autour de 32g de glucides par assiette
Suprême de Pintade et son écrasé Patates douces Carottes
Chaque assiette apporte 20/25g de glucides majoritairement complexes (féculents) contenus dans l'écrasé de patates douces et carottes.
