Garbure légère (ou presque ! )
Dans cette préparation il faut compter environ 30g de glucides complexes par part au travers des féculents: la pomme de terre et les haricots. Il y a bien entendu les sucres simples des légumes. La présence de gras…
Salade au Saucisson Chaud et râpées Patate douce
un peu moins de 30g de glucides par personne - majotitairement des glucides complexes
Queues de Langoustes à l’Armoricaine
Les glucides seront principalement apportés par l'accompagnement que vous choisirez.
Osso Buco aux Clémentines riche en légumes
Ce plat apporte environ 22g de glucides par assiette - principalement des glucides simples. Les glucides complexes seront principalement apportés par l'accompagnement
Lapin aux Shiitake et garniture IG bas
Environ 40g de glucides complexes par assiette - à ig bas
Lapin à la moutarde
Un plat de famille idéal, le lapin est relevé, tendre et goûteux. autour de 32g de glucides par assiette
Spaghetti Bolognaise (IG Bas)
Dans cette recette, environ 40g de glucides par assiette.
Osso Bucco Moutarde et Lentilles
Entre 30 et 25g de glucides par part - sucres complexes - amenés par les féculents de cette recette de Lentilles et d'Oslo Bucco. Ajouter les glucides, quelques grammes, de sucres simples des Panais.
Moussaka à la sauce blanche (béchamel)
Pour 4 personnes, compter 8g de glucides complexes et 9g de glucides simples par part. Cette Moussaka ne vous fera pas faire de pic de glycémie.
Ris de Veau au Cap Corse et Cèpes
Avec 20g de glucides complexes par assiette, cela vous laisse un peu de marge pour saucer avec du pain... complet.
