- Calories : 35 kcal
- Protéines : 2,4 g
- Glucides : 7,2 g
- Fibres : 3,3 g
- Lipides : 0,4 g
- Riche en fibres, il favorise la digestion et la satiété.
- Excellente source de vitamine C, il renforce le système immunitaire.
- Contient des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Le brocoli est également reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses composés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Espadon à la Sauce César
Une recette savoureuse et équilibrée d'Espadon à la Sauce César. Sans sacrifier le goût, faites-vous plaisir de manière saine.
Saumon sauce Estragon et Flans de légumes verts
Le Saumon, c'est au moins 1 fois par semaine de mon côté... donc il faut varier ! - compter 25g de glucides complexes et 5g de glucides simples par assiette
Brochettes de Thon et Saumon
Très peu de glucides - à vous de compléter avec un accompagnement type Riz ou pommes de terre vapeur suivant vos besoins
Steak haché de Saumon et sa Purée allégée
environ 16g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes (IG faible)
Truite saumonée aux légumes verts et sauce allégée Aneth
Environ 13g de glucides par assiette
Parmentier Chou-fleur Pois chiches au Saumon
Un Parmentier Healthy et Ig Bas
Gigot d’Agneau à la crème d’ail
Une assiette limitée en glucides: 15g
Saumon à l’unilatéral en verdure IG bas
Moins de 14g de glucides par assiette
Ballotines aux 2 saumons
Une recette légère avec seulement 10g de glucides par personne
Gratin de Poisson à la Bechamel Ig Bas et aux légumes
Recettes Ig Bas avec Brocoli pour diabétique
🥦 Le brocoli :
Le brocoli est un légume vert très apprécié pour ses nombreuses qualités nutritionnelles. Il appartient à la famille des crucifères, tout comme le chou-fleur et le chou, et est souvent recommandé pour une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles du Brocoli (pour 100 g de brocoli cuit) :
Index glycémique (IG) : 15 (très bas)
Charge glycémique (CG) : 1 (pour 100 g)
Bienfaits :
Le brocoli peut être dégusté cuit à la vapeur, en gratin, en salade ou même cru, dans des plats variés et colorés.
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Brocoli pour diabétiques : Des idées de plats équilibrés avec Brocoli pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Brocoli
