- Calories : 35 kcal
- Protéines : 2,4 g
- Glucides : 2 g
- Fibres : 3,3 g
- Lipides : 0,4 g
- Riche en fibres, il favorise la digestion et la satiété.
- Excellente source de vitamine C, il renforce le système immunitaire.
- Contient des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Le brocoli est également reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses composés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Espadon au beurre de clémentine, légumes verts et sarrasin
Découvrez une recette raffinée d'espadon au beurre de clémentine, accompagnée de légumes verts et de sarrasin. Un repas sain et savoureux pour un dîner festif.
Espadon à la Sauce César
Une recette savoureuse et équilibrée d'Espadon à la Sauce César. Sans sacrifier le goût, faites-vous plaisir de manière saine.
Saumon sauce Estragon et Flans de légumes verts
Le Saumon, c'est au moins 1 fois par semaine de mon côté... donc il faut varier ! - compter 25g de glucides complexes et 5g de glucides simples par assiette
Brochettes de Thon et Saumon
Très peu de glucides - à vous de compléter avec un accompagnement type Riz ou pommes de terre vapeur suivant vos besoins
Steak haché de Saumon et sa Purée allégée
environ 16g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes (IG faible)
Truite saumonée aux légumes verts et sauce allégée Aneth
Environ 13g de glucides par assiette
Parmentier Chou-fleur Pois chiches au Saumon
Un Parmentier Healthy et Ig Bas
Gigot d’Agneau à la crème d’ail
Une assiette limitée en glucides: 15g
Saumon à l’unilatéral en verdure IG bas
Moins de 14g de glucides par assiette
Ballotines aux 2 saumons
Une recette légère avec seulement 10g de glucides par personne
Recettes Ig Bas avec Brocoli pour diabétique
🥦 Le brocoli :
Le brocoli est un légume vert très apprécié pour ses nombreuses qualités nutritionnelles. Il appartient à la famille des crucifères, tout comme le chou-fleur et le chou, et est souvent recommandé pour une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles du Brocoli (pour 100 g de brocoli cuit) :
Index glycémique (IG) : 15 (très bas)
Charge glycémique (CG) : 1 (pour 100 g)
Bienfaits :
Le brocoli peut être dégusté cuit à la vapeur, en gratin, en salade ou même cru, dans des plats variés et colorés.
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Brocoli pour diabétiques : Des idées de plats équilibrés avec Brocoli pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Brocoli
