Chili Con Carne Ig Bas aux légumes et à l’oeuf
Envie d'un repas épicé à faible index glycémique
Chili Sin Carne (ou Chili Végétarien) IG Bas
Envie d'un repas végétarien savoureux? Essayez notre Chili Sin Carne à indice glycémique bas, riche en fibres et en saveurs.
Velouté de légumes avec leurs feuilles
Régalez-vous avec un velouté de légumes et leurs feuilles. Une recette saine, délicieuse et simple à préparer et faible en glucides
Blanquette de veau aux petits légumes Ig Bas
Une blanquette sans féculents en accompagnement
Dos de cabillaud au Pesto et Pâtes de Légumes
autour de 10g de glucides simples par assiette
ragoût de Lapin au Vin rouge
Les glucides seront principalement amenés par la garniture - Des pâtes ou du riz complètes par exemple .
Jambon sauce Madère et Gratin de légumes
Avec 20g de glucides par assiette dont 8g de glucides complexes, cette assiette est assez light.
Papillotes de Saumon Thym Romarin aux petits légumes
Environ 11g de glucides par assiette - principalement des glucides simples
Osso Buco à l’orientale
Compter 35g de glucides complexes et 8g de glucides simples par assiette
Bortsch Ukrainien
Un Bortsch traditionnel d'Ukraine IG Bas Environ 15g de glucides par bol
Recettes Ig Bas avec Carotte pour diabétique
Les carottes peuvent convenir pour les recettes à indice glycémique (IG) bas, particulièrement bénéfiques pour les diabétiques.
Avec un IG de 39, elles aident à maintenir une glycémie stable lorsqu’elles sont consommées avec modération.
Leur charge glycémique reste relativement basse, environ 3 pour une portion de 80 g, ce qui les rend appropriées pour la gestion de la glycémie.
Nutrionnellement, les carottes sont riches en fibres (2,8 g/100 g), ce qui favorise une bonne digestion et aide à la satiété. Elles sont une source exceptionnelle de vitamine A (en forme de bêta-carotène), essentielle pour la vision, la peau et le système immunitaire.
Les carottes contiennent également des vitamines K, C, et des minéraux comme le potassium, qui contribue à la régulation de la pression sanguine.
En intégrant les carottes dans les recettes à IG bas, on profite de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Leur faible teneur en calories (41 kcal/100 g) en fait aussi un allié pour la gestion du poids. Les carottes ajoutent de la douceur naturelle et de la texture aux plats, tout en offrant des bienfaits nutritionnels considérables.
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Carotte pour diabétiques : Des idées de plats équilibrés avec Carotte pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Carotte
