Lapin à la Moutarde et Coriandre
Du lapin aux notes exotiques - pauvre en glucides
Boeuf sauce Saint Agur
Recette très faible en glucides
Crêpes au Crottin de chèvre , Champignons, Bacon
Magret aux champignons
du magret de canard avec un accompagnement à faible index glycémique
Filets de Poulet aux Morilles
environ 24g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes
Tournedos Rossini au Madère
Environ 25g de glucides par assiette
Côte de veau sauce champignons et poivre
Les glucides seront amenés par l'accompagnement (voir ci dessus)
Lapin aux Champignons et Estragon avec Riz à IG modéré
Les glucides sont principalement aménés par la garniture (Riz) compter 35g par personne.
Veau Marengo aux olives
Les glucides viendront principalemet de l'accompagnement - les carottes et la tomate apporte environ 4g de glucides par part
Anchoïade Provençale
10/12g de glucides pour 100g
