Croustillants d’Églefin Crèmes Fenouil et Citron
Une belle assiette avec 35g de glucides.
Gratin de Fruits de Mer
Environ 18g de glucides par ramequin de fruits de mer en gratin. compléter votre besoin en glucides avec du Pain (pour saucer ! ) et bien entendu consommer des crudités et des légumes en accompagnement.
Brochettes de Veau à la Milanaise sauce moutarde
si la chapelure est bien répartie sur chaque brochette de veau, compter entre 30 et 35 de glucides (féculents) par personne.
Saumon en croûte d’épices et pain perdu d’épinards
Environ 35g de glucides par assiette( Chapelure, pain et riz)...
Merlan frit et son feuilleté aux crudités
La chapelure et les pommes de terre vous apporteront environ 35g de glucides par assiette à condition de bien répartir.
Escalope Milanaise
Environ 35g de glucides papart (si la chapelure est bien répartie)
