Eglefin aux Ravioli ou Tortellini Ricotta Épinards
Lemon Curd au sirop d’Agave (avec le Cook expert )
La quantité de glucides par part dépendra de l'utilisation: dans un gâteau, à tartiner... Le nombre total de glucides simples est d'environ 30g - donc à diviser par le nombre de parts
Tarte Citron au lait concentré et sirop d’agave
Chaque part de cette tarte au citron (pour 6) apporte 36g de glucides dont 16g de lucides complexes et 20g de glucides simples dans le cas d'une pâte sablée du commerce.
Risotto Romarin Citron au Thon
Le riz apporte l'essentiel des féculents: ici autour de 30g de glucides par part - la quantité est à adapter en fonction de vos besoins.
Salsifis vinaigrette
Entrée assez riche en glucides simples , le salsifis apporte environ 22g par assiette. Mais c'est compenser par tous les autres bienfaits du salsifis noir frais !
Smoothie Orange Carotte
12g de glucides (sucres simples) par verre de 15cl
Espadon grillé à l’Aneth
Les glucides complexes sont apportés par le riz, compter 30g de glucides complexes par part de cet espadon et sa garniture
Tournedos à la Provençale et son Risotto Romarin
Compter environ 35g de glucides ( sucres complexes) par assiette
Lieu jaune aux Légumes Verts et Risotto Saint-Moret
Compter environ 30g de glucides par assiette
Saumon basse température et sa sauce légère
Environ 30g de glucides par assiette de saumon cuit à basse température et son accompagnement
