Piccata de Veau au Citron
Les glucides seront apportés par votre accompagnement: compter 30g pour 150g de pâtes
Dahl de Lentilles Corail
environ 30 g de glucides par personne - majoritairement des glucides complexes
Brochettes d’agneau à la Marocaine
les glucides seront amenés par l'accompagement
Sauces indiennes comme au Restaurant
Très peu de glucides - pour le chutney compter 2/3 g par personne
Tartare de Saumon et Avocat en apéritif
Très peu de glucides pour cet apéritif de fêtes
Cervelles d’Agneau Meunière
Environ 30/35g de glucides par assiette ( Rattes et un peu dans les carottes)
Cheesecake sans cuisson aux Fraises et Spéculoos
Compter 20g de glucides par part de cheesecake aux fraises
Faisselle à la purée de Mangues
Environ 20g de glucides (sucres simples) par part.
Carrelet Meunière sauce Vierge aux piments doux
un peu moins de 40g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes avec le riz
Carpaccio de Saumon aux Baies roses et Aneth
Pas de glucides !
