Saumon cuit sous vide sauce Aneth
environ 35g de glucides par assiette
Une authentique Ratatouille Niçoise
Compter autour de 8g de glucides simples par part de cette ratatouille
Saltimbocca de veau au Pesto
Les pâtes complètes qui accompagnent ces Saltimbocca de veau ont un index glycémique plus bas que les pâtes classiques - compter 30g de glucides (complexes) par personne.
Poisson Vieille grillé à la provençale
35g de glucides avec l'apport de Riz (féculents) - bien entendu complet !
Quiche Saint-Jacques, Saumon et Courgettes
Un peu plus de 35g de glucides complexes par part
Cari de légumes au Flétan ( Curry Maison )
compter environ 30g de glucides complexes par part et 8g de glucides simples
Cuisse de Canard confite et Pomme de terre à la Courgette
Avec 30/35g de glucides, ce plat principal reste copieux.
Couscous IG Bas Poulet Quinoa et sans gluten
Compter 30g de glucides complexes par assiette ( les glucides simples des légumes, faibles, sont en plus) - ce couscous également l'avantage d'être à IG Bas.
Velouté de Courgettes au Fromage Tartare
environ 5g de glucides par bol
Gâteau Chocolat Courgette ( IG bas – sans beurre ni sucre )
Environ 14g de glucides par part dans la version chocolat 80% et autour de 7g pour la version chocolat sans sucre
