Bœuf Stroganov
Dans cette recette de Bœuf Stroganov , c'est l'accompagnement qui apporte les principaux glucides - Nous avons choisis simplement du riz à cuire à l'eau - Compter 35g de glucides par part avec cet accompagnement.
Mini flans Patissiers
18 g de glucides par flan dont 6g de glucides complexes à IG BAS
Boulettes de Viande Ikéa et leur sauce
La recette totale apporte 80g de glucides complexes - soit 20g par part
Filets de Rougets et Purée de Pois Cassés
Environ 30g de glucides complexes par assiette
Galettes Bretonnes aux Noix de Saint jacques et Poireaux
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Profiteroles à la crème pâtissière
Un peu plus de 12g de glucides par profiterole ( dont 7g de glucides complexes)
Tarte / Quiche Provençale au Thon
Compter entre 30 et 35g de glucides par part (6)
Magret de Canard à la Mangue et Purée de Patate Douce
Environ 22g de glucides complexes par personne et 10g de glucides simples
Verrines de velouté de petits pois Menthe au Chorizo
Environ 4g de glucides par verrine (6) mais vous pouvez en préparez des plus petites ou des plus grosses, il suffira de diviser le poids total des glucides, soit 24g, par le nombre de verrines.
Côte de Boeuf sauce au poivre vert
Les glucides pour le plat principal seront amenés par l'accompagnement
