Rôti de Chapon à la Farce de Volaille et Morilles
Ce plat comprend environ 30g de glucides par part (6) majoritairement des glucides complexes.
Gratin de Cardons à la crème
Mini Blinis pour un apéritif plaisir
Variez les plaisirs en proposant aussi des blinis avec des légumes....
Charlotte à l’Ananas (allégée) au fromage blanc
Environ 240g de glucides (en comptant ceux de la crème et du fromage) dont environ 190g de glucides simples. Pour 6 part: 40g de glucides par part
Gratin Dauphinois aux Cèpes et Carottes
Autours de 20g de glucides majoritairement complexes pour une part de ce gratin duphinois
Tarte Saumon Courgettes Brocolis et Cranberry
Environ 30g de glucides pour 1/4 de part... un repas complet ou une entrée en servant 1/8 part
Magret de Canard en Croûte aux Cèpes
Le feuillété apporte environ 35g de glucides complexes par part - compter une dizaines de grammes en plus de glucides simples avec les légumes... riches en fibres donc glucides facilement assimilables.
Brandade de Morue Parmentière
Cette Brandade de Morue , du fait de sa préparation avec de pommes de terre, apporte environ 30g de glucides
Feuilleté Saumon Épinards et son Risotto aux légumes
Cette recette est plus riche que mes recettes habituelles en glucides - on trouve ici par part autour de 38g de glucides complexes et 4g de glucides simples
Filet mignon de Porc bardé à la moutarde
Les glucides seront apportés par l'accompagnement
