Risotto aux Fruits de mer et Fenouil façon Paëlla
Une assiette de risotto contient environ 30g de glucides complexes
Cabillaud et son Risotto au Fenouil et aux Herbes
Environ 35g de glucides par assiette.
Bucatini Carbonara aux poireaux
Les Buccatini apportent entre 30 et 35g de glucides (féculents) par part
Omelette norvégienne allégée
Glucides: Pour une buche complète compter 90g de sucres simples et moins de 50g de sucres complexes. à vous de calculer en fonction du nombre de part. Si vous n'atteignez pas votre quota de sucre... remplacez une partie…
Noix de Saint-Jacques et feuilleté Poireaux
Environ 25g de glucides par part... vous pourrez compléter avec du pain ou un dessert ou une entrée avec plus de féculents si votre besoin en sucres lents est plus important
Muffins aux pépites de chocolat
Compter environ 6g de glucides par Muffin (en grande partie des sucres complexes) et 4,9g dans le substitut de sucre.
Croissants et Verrines Saumon, Poivron, Melon… vive les apéros d’été
environ 30g de glucides (sucres lents) par personne... + environ 10 g de sucres rapides ( déduire de votre dessert)
Mini-Buns apéritif
Chaque buns contient environ 11g de glucides... donc consommez en fonction de votre besoin
Lotte à l’Orange et son écrasé Rattes et Petits pois
Environ 25g de glucides (féculents) auquels on ajoutera les sucres rapides de l'orange: 3 à 4 g par part...
Blanquette de fruits de mer au fenouil
Les rattes qui accompagnent ce plat et que l'on sert avec leur peau apporteront environ 30g de glucides
