Panna Cotta Coco Banane et Chocolat
Cette panna cotta à la banane, noix de coco et crème de chocolat amène environ 23g de glucides par personne
Cupcakes Betterave Chocolat: Beetroot Cake
Chaque cupcakes apporte environ 13g de glucides (si vous en faites 12)
Saumon et son Feuilleté Epinards Vache qui rit
Les féculents sont apportés avec la pâte feuilleté, soit environ 30g de glucides par part (sucres complexes)
Magret de Canard sauce Morilles
Les féculents sont présents avec les rattes avec un apport de 20g de glucides par part
Panna Cotta aux Pommes et Confiture de lait
Entre 20 et 25 g de glucides (sucres simples) par verre
Moules au Curry et au Fenouil
Très peu de glucides ( 2/3g avec la Maïzena) , donc si vous avez besoin d'une apport en féculents, pensez aux frites (allégées)
Saumon à l’Oseille rouge et sa crêpe aux légumes
Côte de veau sauce Morilles
Environ 20g de glucides complexes par part avec la pomme de terre
Verrines d’oeufs brouillés à la Truffe
Pas de glucides - attention néanmoins au cholestérol des oeufs.
Cassolettes de Lotte aux Fruits de mer
Quelques grammes de glucides mais le vrai apport se fera avec l'accompagnement.
