Boeuf sauce Saint Agur
Recette très faible en glucides
Ballotines aux 2 saumons
Une recette légère avec seulement 10g de glucides par personne
Crème brulée au Foie Gras cuit
Cette recette contient du sucre - environ 5g par part
Filets de Poulet aux Morilles
environ 24g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes
Velouté Potimarron et marrons
environ 35g de glucides par bol - majoritairement des glucides complexes
Verrines de Velouté aux Saint Jacques
Pour un apéritif original IG Bas
Fondue de poireaux St Jacques et Riz
des féculents , des fruits de mer et une petite sauce... accompagné de toast grillés au four avec un peu de fomage rapé (dose de pain recommandée pour le repas)
Gratin de Poisson à la Bechamel Ig Bas et aux légumes
Boeuf sauce Shiitake et poivre
Une viande avec un accompagnement IG Bas
Gateau Napolitain allégé en sucre (IGbas)
Pour ce napolitain complet compter 80g de glucides simples et 140g de glucides complexes. Donc une part apporte environ 28g de glucides ( dont 10g de sucre)
