Crème brulée à la Courgette et Pesto
Trés peu de glucides dans cette recette (autour de 3g de sucres simples par part
Râpées Patate douce et Courgette
Pour 4 râpées : environ 18g de glucides complexes via les féculents par pièce
Filet de Boeuf sauce Estragon
Boulettes de Cabillaud au Curry et Courgettes
Dans une assiette de boulettes de cabillaud avec son riz, compter entre 35 et 40g de glucides complexes ( mais le riz est à ig bas) et peu de glucides simples (7/8g) avec la farine de coco et…
Moules au Cap Corse ( ou au Martini )
un peu de glucides simples contenu dans le vin cuit: compter 4g de glucides simple par part ... si vous buvez tout le jus des moules !
Salade Tex Mex au Riz
Autours de 40g de glucides par assiette
Feuilleté Cabillaud épinards et sa Salade de Pissenlit
Les glucides complexes sont apportés par la pâte: compter 30g par personne
Escalope de Veau au Gorgonzola
Compter environ 40g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes
Filet de Boeuf en Croûte aux champignons
environ 30 g de glucides complexes par part
Gratin de Pétoncles aux Poireaux
ENviron 9g de glucides par ramequin dont 7g de glucides complexes (chapelure)
