Lotte Vapeur Sauce Béarnaise allégée
30g de glucides (sucres complexes) dans les pommes de terre
Risotto Coquillettes aux Cèpes et Confit de Canard
Croquettes de Cabillaud et ses Légumes sauce tartare
Les féculents se trouvent dans les bâtonnets de cabillaud - de la pomme de terre et de la chapelure qui apportent environ 30g de glucides par part (ici 3 bâtonnets)
Parmentier au Cabillaud et Crumble Chorizo
Quiche saumon poireaux
En plat principal, soit une tarte pour 4 personnes, compter 30g de glucides par part
Tartare de Saumon et ses Brochettes
Le saumon ne contient bien entendu aucuns glucides.. vous en trouverez de façon insignifiante dans les crudités...
Gratin de Fruits de Mer
Environ 18g de glucides par ramequin de fruits de mer en gratin. compléter votre besoin en glucides avec du Pain (pour saucer ! ) et bien entendu consommer des crudités et des légumes en accompagnement.
Navettes de Saumon au Raifort
Un amuse bouche très faible en glucides et fort en goût !
Ris de Veau aux Morilles
Très peu de glucides dans cette recette
Filet de Perche Meunière et sa sauce Tartare aux herbes
Dans cette recette de filet de perche du nil, compter 32g de glucides par personne au travers des féculents. La matière grasse est amenée par l'huile d'olive
