Tartines de Shiitaké à l’ail noir et crottins de Chavignol
Environ 11g de glucides complexes par part: 1/2 tranche de pain pesant 30g + 4g de glucides simples avec le miel
Spaghetti Moules et Cabillaud à la sauce safranée
37 g de glucides par assiette de spaghetti
Poulet sauté aux champignons Shiitaké
Pas de glucides - l'apport se fera suivant l'accompagnement que vous choisirez - peu de gras
Saumon cuit sous vide sauce Aneth
environ 35g de glucides par assiette
Pâtes complètes aux Pétoncles et Langoustines
Environ 34 g de glucides apportés par les pâtes (féculents) - adaptez les quantités en fonction de vos besoins
Roulés de Carrelet aux Poireaux, Saint Jacques et Sauce Verte
Compter autour de 35g de glucides par assiette - Dont environ 15g de glucides complexes via les pommes de terre
Côte de veau Jardinière
Compter un peu plus d'une vingtaine de grammes de glucides par assiette - en grand partie complexes.
Espadon grillé mariné à la Moutarde et au Miel
Environ 45g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes d'ingrédients à faible index glycémique
Saucisses de Toulouse à la Moutarde
30g de glucides complexes et à IG BAS ! par personne
Salade gourmande aux Gésiers et Artichauts
environ 30/35g de glucides par assiette
