Recettes Ig Bas avec Farine de blé pour diabétique

100g de farine contient autour de 75g de glucides (suivant le type de farine)

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Gâteau Chocolat pour diabétiques

Ce gâteau au chocolat contient autour de 300g de glucides. Pour 10 parts compter 30G par personne dont 20g de sucres simples et moins de 10g de sucres complexes.

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Bugnes Corses: E Frappe – avec moins de sucre !

Compter une moyenne de 6g de glucides complexes par Bugne.

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Beignets à la Courgette et Farine de Pois chiche

Autours de 8 g de glucides en moyenne par beignet de courgette (de même taille) dont 7,5g de glucides complexes

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Beignets de Fleur de Courgette farcis à la Ricotta

Autours de 8g de glucides en moyenne par beignet de fleur de courgette (de même taille) dont 7,5g de glucides complexes

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Pain Sportif riche en fibres

Le pain sportif complet apporte environ 370g de glucides dont 300g de glucides complexes. Le pain pesant environ 900g et permet de faire 30 tranches (1cm) donc une tranche apporte environ 12g de glucides.

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Pâte à Pizza à la Farine semi complète ou IG Bas

Environ 43g de glucides complexes par personne

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Pâte brisée à la farine semi complète

environ 30 g de glucides complexes par part

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Pâte à Choux ( IG réduit )

Pour 10 choux, compter 14g de glucides complexes chacun - Ben entendu il faudra ajouter l'apport en glucides de la crème que vous ajouterez.

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Tourte Pasqualine ( torta pasqualina )

environ 35g de glucides complexes par assiette - la part de féculents est importante donc éviter d'en ajouter dans le reste du repas

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Crêpes Légères

Compter environ 12g de glucides par crêpe - essentiellement des sucres complexes qu'il faudra déduire du reste du repas si nécessaire (féculents)

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