Tarte rustique aux Pommes et Noisettes
Une délicieuse tarte aux pommes et noisettes IG Bas sans sucre ajouté. Une pâte sablée maison à base de farine d'orge et de poudre d'amandes, une compote de pommes sans sucre et de la purée de noisette.
Recettes Ig Bas avec Farine d'orge complète pour diabétique
La Farine d'orge a de nombreux intérêts nutritionnels.
Celle que j'utilise est généralement moulue à la meule de Pierre avec un moulin qui n'écrase pas mais déroule le grain. Cela permet d'obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur ajoutée.
J’ai choisi une farine d’un producteur local dans l’Essonne – Les frères d’Armes
Les frères d’Armes proposent une production solidaire, pour en savoir plus:
La page facebook du producteur: lesfreresdarmes
( vente en ligne: fermesandclic.fr )
Boutique à la ferme: 2 Ter Rue de la Mare Hameau de Guillerville, 91410 Saint Escobille
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Farine d'orge complète
