Pâte brisée à la farine d’Orge Mondée (IG Bas)
avec les quantités indiquées vous pouvez réaliser une grande tarte avec 6 parts et moins de 30g de glucides par personne
Galette des Rois IG Bas
Environ 320 g de glucides pour la galette complète- Pour 8 parts cela donne 40g de glucides par personne (ig bas)
Tarte des Rois à la Frangipane
100g de glucides pour la tarte complète, donc pour 8 parts c'est moins de 13g de glucides par personne et pur les plus gourmands, 6 parts donnent17g
Biscuits bonshommes de Noël en pain d’épices – allégés
210g de glucides pour la recette complète - Environ 18g de glucides dans chacun de ces Biscuits bonshommes de Noël en pain d'épices. Dont principalement des sucres complexes.
Gratin de Poisson à la Bechamel Ig Bas et aux légumes
Tartelettes IG Bas à la truite saumonée
Des tartelettes gourmandes à faible index glycémique
Tartelettes IG Bas aux épinards et fromage de chèvre
De succulentes tartelettes avec de la farine à faible index glycémique
Fajitas Indiennes au Curry et Chapati
Des chapatis IG Bas avec une préparation au curry: compter 35g de glucides par part
Boeuf Bourguignon au Curcuma et Paprika
Une version revisitée du Bourguignon
Tarte Saumon Epinard au Boursin (IG Bas)
environ 37g de glucides majoritairement complexes par part
