Gratin de Saint-Jacques et Cabillaud aux Poireaux
Environ 20g de glucides par personne
Poireaux et Asperges au Jambon Sauce Mornay
Environ 16g de glucides par part ( en comptant les glucides simples du lait)
Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
Environ 5g de glucides pour ces Canistrelli IG bas contre 15 pour la version classique de même taille
Endives au jambon
Environ 18g de glucides par part en comptant ceux du lait - Les produits laitiers contiennent des sucres, mais leur IG est assez bas
Brownie Noisettes et Banane
autour de 15g de glucides par part (si utilisation de chocolat sans sucre)
Salade au Saucisson Chaud et râpées Patate douce
un peu moins de 30g de glucides par personne - majotitairement des glucides complexes
Tartelettes Rustiques aux Poires et Noix (IG Bas)
La recette compète comprends autour de 100g de glucides complexes et 100g de Glucides simples, soir pour 6 grosses tartelettes: 30g de glucides chacune. (13g glucides simples/17g glucides complexes)
Poularde Sauce Suprême aux Morilles et Flan Butternut
autour de 18g de glucides par personne, majoritairement des glucides complexes
Buns à IG Bas ( Pains Burger )
35g de glucides par buns - IG BAS - majoritairement des glucides complexes
Moussaka à la sauce blanche (béchamel)
Pour 4 personnes, compter 8g de glucides complexes et 9g de glucides simples par part. Cette Moussaka ne vous fera pas faire de pic de glycémie.
