Flétan sauce vierge aux fruits rouges
Autours de 23g de glucides par part dont 4,5g de glucides simples (sucres)
Morue de Noël
Environ 20g de glucides par part
Bowl à la Cervelle d’agneau (salade ig bas)
environ 30 g de glucides par personne
Magrets de Canard sauce Barbecue
Environ 25/30g de glucides dont18g de glucides complexes - dégraisser légèrement les magrets pour un apport en gras moins important.
Truite aux Amandes
environ 6g de glucides hors accompagnement
Saumon et sa poêlée d’ Épinards et Courgettes
Très peu de glucides dans cette assiette (moins de 4g) à compléter si nécessaire par des glucides complexes
Quiche aux Cèpes
Bowl IG bas à la Morue
un peu plus de 16g de glucides par personne, majoritairement des glucides complexes
Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes
Apport en glucides négligeable...
Frites de Courge Butternut au four
environ 10g de glucides par part
