Cabillaud cuisson basse température et Risotto Courgette
Compter par assiette environ 30g de glucides complexes (féculents) et 2g de glucides simples
Osso Bucco Gremolata alla Milanese
Environ 35g de glucides apportés principalement par le riz et un peu par la farine de Pois chiche qui est une farine Pauvre en glucides et surtout sans gluten.
Quiche Provençale
Autour de 35g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes apportés par la pâte
Aubergines roulées à la feta
Pas de féculents dans cette recette qui peut prendre la place de crudités en entrée
Pavé de Saumon au Tagliatelles et Courgettes
Les pâtes apportent entre 30 et 35g de glucides (féculents)
Frites de Patate douce au four
Autours de 30g de glucides par part de frites de patate douce - majoritairement des glucides complexes sachant que la patate douce contient aussi des sucres simples ( autour de 6g pour 100g)
Poivrons marinés en bocal à l’huile d’olive et au vinaigre
Peu de glucides dans ces poivrons marinés - par contre si vous faites des tartines, compter les glucides du pain.
Mini-Croissants apéritif au Saumon frais
de 5 à 7,5g de glucides par croissant. Mieux identifiés, vous pourrez déguster ces mini-croissants en fonction de l'apport en féculents dont vous avez besoin.
Caviar d’Aubergine Maison
L'apport de glucides se fera avec le pain des tartines !
Salade Tex Mex au Riz
Autours de 40g de glucides par assiette
