Civet de Daguet – jeune cerf aux Fagots
Environ 30g de glucides par part mais vous pouvez diminuer en fonction de votre besoin en limitant les pâtes.
Cabillaud aux légumes du soleil
L'apport de glucides ( sucres complexes) se fait avec l'accompagnement. les légumes ont bien évidement leur part de sucres simples mais assimilable rapidement.
Dos d’Eglefin et sa Polenta au basilic
Les glucides se trouvent dans la Polenta: compter environ 35g par assiette
Financiers au pesto et tomates
Assez peu de glucides... compter moins de 8g par personne
Brioche allégée au fromage blanc
Cette brioche comporte environ 300g de glucides, majoritairement des sucres complexes (féculents). Avec environ 30g de glucides pour 100g.
Croquettes de Cabillaud et ses Légumes sauce tartare
Les féculents se trouvent dans les bâtonnets de cabillaud - de la pomme de terre et de la chapelure qui apportent environ 30g de glucides par part (ici 3 bâtonnets)
Cake Pops Courgette & Chèvre
Chaque bouchée contient environ 4g de glucides - Les cake pops permettent de mieux identifier les glucides par part !
Kebab de veau
L'apport en glucides se fait principalement par les galettes de blé - vérifier sur le paquet mais en général compter 2 galettes entières pour 30/35g de glucides. Bien qu'il fasse un peu fast food, ce repas est équilibré…
Salade Périgourdine aux Crudités
Pas de féculents dans ce plat qui se mange idéalement en entrée ou le soir. A compléter par des féculents en fonction de vos besoins. Quelques glucides dans les tomates....
Tournedos Rossini méditerranéens à la plancha
Un bon petit plat avec seulement 30g de glucides par part.
