Tajine au Jarret de Veau
Ce tajine au jarret de veau apporte grâce aux pommes de terre environ 30g de glucides
Lieu Jaune à la Provençale et sa Purée au Fenouil
Ce poisson à la provençale et sa purée vous apportera environ 30g de glucides par part. Sucres complexes venant de la purée et du pain.
Rôti de Filet de Dinde aux champignons
Les rattes du Touquet amènent les glucides avec 30g de sucres complexes par part.
Saumon en croûte d’épices et pain perdu d’épinards
Environ 35g de glucides par assiette( Chapelure, pain et riz)...
Bar de ligne et son Risotto Asperges sauce Fenouil
Le risotto apporte la majorité des glucides (environ 35g par part)
Rougail Saucisse fumée de la Réunion
Les féculents se trouvent dans les haricots rouges de la sauce de ce rougail et bien entendu dans le riz Basmati. Compter entre 30 et 35g de glucides par part
Sauté de Porc à l’ail et Riz cantonais
Le riz cantonais apporte environ 35g de glucides (féculents) - pas de sucre ajouté
Moussaka sans gluten
Les 150g de pommes de terre apportent la dose essentielle en féculents (30g de glucides) à condition de bien les répartir et de couper le plat en tranches adaptées...
Rougets frits et crudités
Dans cette recette de rougets frits, compter environ 35g de glucides par personne au travers des grenailles et de la Maïzena.
Médaillon de Boeuf au Jambon cru et Polenta
La Polenta qui accompagne ce filet de Boeuf apporte le glucides nécessaires au bon maintien de sa glycémie. Dans cette recette compter 30/33g par part (à adapter en fonction du régime suivi. Sans gluten, la polenta est idéale…
