Gaspacho aux Poireaux
Une soupe froide à base de feuilles de poireaux
hachés de Saumon à la ciboulette
Taboulé IG Bas au Couscous d’orge
taboulé revisité
Brochettes de Poissons marinés à l’aneth
Les glucides seront principalement apporté par l'accompagnement
Truite saumonée aux légumes verts et sauce allégée Aneth
Environ 13g de glucides par assiette
Saumon et Duo d’Asperges Sauce Mousseline
Très peu de glucides !
Tranches de Gigot d’agneau mariné aux herbes
environ 16g de glucides par assiette
Le vrai Taboulé ( Libanais ) à IG bas
L'apport en glucides se fait principalement par le Boulgour - compter 10g par portion mais vous pourrez adapter en fonction de vos besoins et de la taille des portions
Makis de saumon IG Bas
Pratiquement pas de glucides dans ces bouchées apéritives
Gratin de Poisson à la Bechamel Ig Bas et aux légumes
