Bouchées chinoises au Poisson sauce Aigre douce
Compter 30/35g de glucides (sucres complexes) par part avec les nouilles
Avocat à l’Écrevisse sauce Cocktail
Côtes de Porc marinées (Teriyaki) et Nouilles sautées
Compter 30g de glucides complexes par assiette et 18g de glucides simples (sucre) venant des légumes et du délisucré
Spécial enfants: Idée de Salade pour Halloween
Pauvre en glucides, cette salade peut aussi se manger !
Tartare de Saumon et ses Brochettes
Le saumon ne contient bien entendu aucuns glucides.. vous en trouverez de façon insignifiante dans les crudités...
Tartare de boeuf au couteau
Les glucides de ce steack tartare se trouvent principalement dans l'accompagnement. Vous pourrez les adapter en fonction de vos besoins. Pour les pommes de terre sautées proposées dans cette recette, compter 30g de glucides par part.
Festival de Saumon
Suivant les parts que vous servirez, compter 15g de glucides/féculents + environ 10g de sucres "simples". Attention, prévoir un bolus pour ces sucres simples ou les déduire en partie du dessert. Mais si vous tardez à table entre…
Gaspacho onctueux au basilic et ses crevettes
L'essentiel des glucides se trouvent dans les gressins en comptant environ 68g/100g. Soit entre 4 et 5g de glucides (sucres lents) par gressin. S'ajoute le sucre contenu naturellement dans les tomates (4g pour 100g).
Tartares en Verrines et mini croissants salés
Les féculents sont présents dans les croissants. Suivant la pâte que vous utilisez, comptez entre 25 et 30g de glucides par personne ( plus sucre rapide en quantité minime dans les sauces)
Apéritif dînatoire de la mer
Seules les pommes de terre apportent leur lot de glucide.. ici 50g par personne, soit environ 10g de glucides. Compléter avec des toast de foie gras ou des blinis pour atteindre votre besoin...
