Moelleux Chocolat Mascarpone et sa crème anglaise sans sucre
Cette recette apporte environ 15g de glucides simples par part (gâteau et crème) mais pour une recette Keto, utilisez du chocolat sans sucre au maltitol pour arriver à 4,5g de glucides
Fondant au Chocolat Noisette sans sucre (KETO)
Cookies à la purée de Cacahuète Low Carb et sans gluten
42g de glucides simples pour la recette complète: soit 3,5g par cookies
Gâteau Chocolat Courgette ( IG bas – sans beurre ni sucre )
Environ 14g de glucides par part dans la version chocolat 80% et autour de 7g pour la version chocolat sans sucre
Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
Environ 5g de glucides pour ces Canistrelli IG bas contre 15 pour la version classique de même taille
Focaccia Keto
Pour 1 part : Glucides : 3,4 g / Protéines : 10,5 g / Lipides : 7,5 g
Brownie Noisettes et Banane
autour de 15g de glucides par part (si utilisation de chocolat sans sucre)
Muffins Banane, Chocolat, Avoine, Noix (IG Bas)
Compter 22g de glucides par muffins ( moitié complexes )
Blinis à la Farine de Pois chiches et Châtaigne au saumon (IG Bas)
Pour calculer les glucides dans un blinis il suffit de diviser la quantité totale de glucides complexes (ici 90g) par le nombre de blinis réalisée: Ici un blini contient entre 3,5 et 4g de glucides
Crackers Maison façon Wasa Fibre
environ 6g de glucides complexes par cracker si la pâte est étalée bien fine
