Filets de Poulet aux Morilles
environ 24g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes
Filet de Boeuf aux Girolles et Légumes oubliés
Entre 20 et 25g de glucides par assiette
Blanquette de Noël aux Morilles et Légumes
Pas de féculents dans cette blanquette juste des glucides simples représentant 13g par assiette
Navarin d’Agneau aux Légumes
Environ 16g de glucides simples par assiette à compléter si besoin par des féculents
Saumon à la Macédoine et Estragon en Verrines
Tajine Boulettes Kefta et légumes
environ 20g de glucides par assiette
Foie de Veau et sa purée verte
environ 8g de glucides par assiette
Loubia au Veau et légumes
Environ 33g de glucides majoritairement complexes (féculents) - plat très nutritif avec une grande quantité d'antioxydants, de vitamines et de nombreux minéraux grâce au pied de veau et à l'os a moelle
Fricassée de Poulet aux Haricots et Champignons
environ 35g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes
Tranches de Gigot d’Agneau aux légumes de saison
Compter 20/25g de glucides par assiette. Penser à dégraisser le gigot d'agneau avant de le cuire
