Ecrasé patate Douce et Carottes
Compter 30/32g de glucides par part (majoritairement des glucides complexes)
Profiteroles à la crème pâtissière
Un peu plus de 12g de glucides par profiterole ( dont 7g de glucides complexes)
Tarte au Chocolat Praliné Maison
Moins de 30g de glucides par part dont 18g de glucides complexes avec index glycémique faible
Pralines, Pralin ou Praliné sans sucre raffiné
La préparation complète donnera apportera au final 85g de glucides simples - donc si vous préparez un entremet de 8 parts, cela fera 10g par personne (hors le reste des ingrédients)
Tarte aux fruits rouges
Compter environ 40g de glucides par part ( 50% sucres simples / 50% sucres complexes) Ce qui correspond à peu près à 2 petites tranches de Pain et 1 gros fruits.... Penser à adapter le reste du repas.
Pain Sportif riche en fibres
Le pain sportif complet apporte environ 370g de glucides dont 300g de glucides complexes. Le pain pesant environ 900g et permet de faire 30 tranches (1cm) donc une tranche apporte environ 12g de glucides.
Muesli Maison aux fruits frais
On privilégie des céréales bio: Pour la préparation on compte environ 120g de glucides - sucres complexes et un peu plus de 40g de glucides - sucres simples.
Bavarois au Chocolat allégé en sucres
150g de glucides simples pour le bavarois complet - soit un peu moins de 20g par part
Parmentier de confit de Canard aux Patates Douces et Carottes
Environ 20 g de glucides par assiette - majoritairement des féculents
Cookies sans farine à IG bas
Environ 11g de glucides simples par cookies ( plus de 2 fois moins qu'un cookie classique de même taille)
