Recettes Ig Bas avec Oeuf pour diabétique

Les œufs sont une excellente source de protéines et sont considérés comme un aliment de choix pour les personnes diabétiques.

Voici pourquoi :

Informations nutritionnelles pour un œuf de taille moyenne (environ 50g) :

• Calories : 70 kcal
• Protéines : 6 g
• Lipides : 5 g (dont acides gras saturés : 1,5 g)
• Glucides : 0,5 g
• Fibres : 0 g
• Cholestérol : 185 mg
• Sodium : 65 mg

Index glycémique (IG) et charge glycémique (CG) des œufs :

• IG : 0 (les œufs n’ont pratiquement pas de glucides, donc ils n’augmentent pas le taux de sucre dans le sang)
• CG : 0

Pourquoi les œufs sont bons pour les diabétiques :

• Les œufs n’ont pas d’impact sur la glycémie en raison de leur absence de glucides.
• Ils fournissent des protéines de haute qualité, aidant à stabiliser l’appétit et à maintenir une glycémie stable.
• Ils contiennent également des vitamines (comme la vitamine D et B12) et des minéraux (comme le sélénium) essentiels à la santé générale.

Les œufs peuvent donc être consommés en toute sécurité par les personnes atteintes de diabète, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

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