Clafoutis aux Abricots allégé à l’Amande
Ce dessert allégé en glucides apporte environ 10g de glucides simples par personne pour 8 parts. Pour des parts plus grosses ( 6 par clafoutis) compter donc un peu plus de 13g de glucides simples (sucre)
Glace IG Bas sans sucre à la Vanille Bourbon
Environ 5 g de glucides (sucres simples issus du lait) par part.
Cabillaud, Purée Potimaron Patate douce et Fondue Poireaux Fenouil
Les féculent sont apportés par les patates douces ( environ 20g par part de sucres complexes). + quelques grammes avec les légumes !
Tarte aux Nectarines Amandine ( IG faible )
Environ 38g de glucides par part (6parts) dont 22g de glucides complexes. Pour 8 parts, compter 30g de glucides par personne
Piperade à la Basquaise
Les glucides viennent des légumes donc plutôt ig bas - compter 15g max par part
Cookies à la purée de Cacahuète Low Carb et sans gluten
42g de glucides simples pour la recette complète: soit 3,5g par cookies
Crème Catalane sans sucre raffiné
16g de glucides par ramequin ( index glycémique modéré)
Clafoutis IG Bas aux Cerises et Amandes
23g de glucides par part avec le sirop d'agave - 14g si vous utilisez du sucre de bouleau
Blanquette de Saumon
Sans accompagnement , ce plat apporte autour de 4g de glucides complexes et 10g de glucides simples par part.
Quiche Saint-Jacques, Saumon et Courgettes
Un peu plus de 35g de glucides complexes par part
