Couronne des Rois provençale ( Gâteau / Brioche )
Galette des rois sans sucre – Frangipane sans beurre
Galette des rois à la frangipane sans sucre - compter 22g de glucides complexes par part - majoritairement des sucres complexes
Crème brulée au foie gras
Seulement 2g de glucides par part (sucres simples) dans la crème brulée. Ajouter les glucides du pain d'épices: environ 70g pour 100g . Dans cette assiette cela représente 15 g de glucides ( 50% sucres complexes-féculents- 50% sucres…
Bûche Chocolat et poire allégée en sucres
180g de glucides pour la bûche entière dont environ 150 de sucres simples : 8 généreuses parts de bûche au chocolat avec moins de 23g de glucides !
Bûche de Noël sans sucre ajouté et sans gluten
Pour l'ensemble de la Bûche: environ 120g de glucides (sucres complexes/féculents) + environ 80g de glucides sucres simples. Pour les diabétiques, diminuer le pain du repas pour équilibrer avec le dessert. Pour le calcul de l'apport en glucides…
Bûche Framboise Pistache Chocolat
environ 10g de glucides par part (X8) majoritairement des glucides simples - Si vous faites 6 parts, compter 13g de glucides
Terrine de Ris de Veau aux Morilles
pas de glucides dans cette recette IG bas - mais si vous dégustez avec du pain, les comptabiliser
Filet mignon de Porc Feuilleté aux poireaux
Ce feuilleté au filet mignon apporte 30g de glucides pour une part - majoritairement des glucides complexes.
Bavarois Poire, Amandes, Chocolat et Céréales
Environ 16g de glucides pour 1/6 de ce bavarois
Omelette aux Girolles
Recette d'omelette réalisée pour 1 personne - Pour plusieurs il faudra bien entendu augmenter les quantités - Pratiquement pas de glucides
