Moussaka et sa Béchamel IG Bas (sans gluten)
ENviron 13g de glucides par part
Saint-Jacques au velouté de Cerfeuil tubéreux, Topinambour et Truffe
Compter 13 g de glucides par assiette
Tiramisu léger du livre “Pas Privé de Dessert”
Pour une part de ce Tiramisu compter: 17g de Glucides - 9g de protéines - 30g de lipides et 1g de fibres
Courgettes farcies au Confit de Canard
Très faible en glucides - autour de 3g par courgette.
Cookies à la farine complète et sucre de coco sans beurre
Par Cookie compter 20,5g de glucides: 11,5g de glucides simples et 9g de glucides complexes
Oeufs Cocotte façon Basquaise
Pas de féculents donc pas de sucres complexes dans cette recette d'oeufs cocottes. L'oeuf est bien entendu à consommer avec modération dans le cas de problèmes cardio vasculaires (riche en cholestérol) .
Bavarois Poire chocolat allégé en sucre
SI vous avez à faire à des gourmands, vous ferez 6 parts avec ce bavarois avec moins de 15g de glucides simples et 5g de glucides complexes par part
Tenders aux Flocons toastés
autour de 30g de glucides en comptant les crudités
Paupiettes de Veau à la Forestière
Environ 13g de glucides par assiette sans féculents
Pan Bagnat Niçois ( healthy )
Environ 37g de glucides apportés principalement par le pain ( glucides complexes - IG Bas )
